Nutrition clinique

Société canadienne du cancer Renseignements sur la prévention et le traitement du cancer, ainsi que sur la recherche et les services de soutien pour les personnes aux prises avec le cancer.

Association canadienne de la maladie coeliaque Des renseignements utiles sur la nutrition et la maladie coeliaque.

Association canadienne du diabète De précieux renseignements et des sources d’information sur la gestion du diabète à l’intention des éducateurs et des membres du public.

Association canadienne des soins de santé De l’information portant sur l’élaboration des politiques en matière de santé, ainsi que des liens aux cours offerts par l’Association.

Réseau canadien en obésité Des ressources et nouvelles sur l’obésité au Canada, à l’intention des professionnels de la santé.

Société gastrointestinale Des ressources et des mises à jour sur les maladies et les troubles gastrointestinaux.

Les producteurs laitiers du Canada Non seulement des renseignements sur le lait, mais aussi d’excellentes informations nutritionnelles.

Les diététistes du Canada Ce site vous présente des renseignements fiables sur la nutrition par des professionnels.

Mélangez-les Campagne nationale visant à encourager les Canadiens à consommer des fruits et des légumes.

Santé Canada Très bon site pour obtenir de l’information sur les enjeux touchant la santé.

Santé Canada – Brien manger avec le Guide alimentaire canadien Un lien direct à Bien manger avec le Guide alimentaire canadien et vers des ressources connexes.

Health Link BC (en anglais) Information de qualité sur la nutrition, les ressources et les programmes.

Fondation des maladies du cœur et de l’AVC De précieux renseignements sur une alimentation et un mode de vie sain pour le coeur.

La Fondation canadienne du rein De l’éducation et du soutien à l’intention des personnes souffrant d’une maladie du rein.

La Leche League Canada Des renseignements et des conseils utiles portant sur l’allaitement.

National Institutes of Health Information portant sur la National Institute of Health, l’agence nationale de recherche médicale des É.-U. (site américain)

Ministère de la santé du Nouveau-Brunswick De l’information sur la santé et la nutrition.

Ostéoporose Canada Des conseils pour la prévention et la gestion de l’ostéoporose.

Agence de la santé publique du Canada – Guide d’activité physique Lien direct aux lignes directrices canadiennes en matière d’activité physique (tous âges)

Comment puis-je obtenir un rendez-vous avec une diététiste du Réseau de santé Horizon?

Il faut une recommandation d’un fournisseur de soins afin d’avoir accès aux services d’une diététiste. Toutefois, aucune recommandation n’est nécessaire pour accéder à ces services aux centres de santé.

Y a-t-il des frais?

Il n’y a aucuns frais pour voir une diététiste, étant donné que ces services sont couverts par l’assurance-maladie.

Quelle est la période d’attente?

La période d’attente pour voir une diététiste varie de deux semaines à 6 mois.

Quelle est la durée du rendez-vous?

Si on vous recommande à une séance de formation offerte par une diététiste, la durée de votre rendez-vous peut varier. Les rendez-vous individuels varient de 30 à 60 minutes, selon les renseignements offerts et le nombre de questions que vous lui posez.

Comment fixer un rendez-vous?

Dans la plupart des cas, la diététiste à qui vous avez été recommandée communiquera avec vous afin de vous donner rendez-vous.

Quelle est la différence entre une diététiste et une nutritionniste?

Une diététiste est une professionnelle de la santé qui détient un baccalauréat avec spécialisation en alimentation et en nutrition et qui a suivi une formation pratique dans un milieu hospitalier ou communautaire.

Les diététistes sont membres d’une profession réglementée au niveau provincial dont le mandat consiste à protéger la population.

Le terme « nutritionniste » n’est pas protégé par la loi dans toutes les provinces, alors les gens qui ont suivi différents niveaux de formation et qui ont différentes connaissances peuvent se qualifier de « nutritionnistes ».

Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez cliquer sur le lien suivant : http://www.dietitians.ca/Find-A-Dietitian/Difference-Between-Dietitian-and-Nutritionist.aspx 

Comment puis-je trouver de l’information nutritionnelle crédible en ligne ?

L’article ci-dessous contient de plus amples renseignements à ce sujet : http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-A-Z/Factsheets/Healthy-Eating—General/How-many-calories-and-nutrientsin-the-food-I-eat.aspx  

Comment reconnaître les diètes à la mode?
Veuillez consulter l’article ci-dessous pour obtenir de plus amples renseignements : http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-A-Z/Factsheets/Weight-Loss-and-Control/Guidelines-for-Choosing-a-Weight-Loss-Program.aspx

Les vacances d’été

Assurer la salubrité des aliments peut être difficile pendant cette période de l’année, car les températures sont plus chaudes et on cuisine souvent à l’extérieur en faisant des pique-niques, des barbecues ou du camping.

Pour obtenir des conseils sur la salubrité des aliments en plein air qui peuvent vous aider à vous protéger, vous et votre famille, contre les intoxications alimentaires durant l’été, visitez le site Web.

Jour de la Saint Valentin

La Saint Valentin rime souvent avec des cadeaux pas très santé. Plutôt que d’offrir du chocolat ou des friandises, pourquoi ne pas marquer cette occasion spéciale en vous inspirant des idées suivantes?

• cartes de Saint Valentin
•  télégramme chanté
• biscuits santé faits maison
• panier de fruits, fleurs
• chèques-cadeaux
• massage chez un massothérapeute
• compilation CD de chansons d’amour
• animal en peluche

Comme la couleur rouge est associée à l’amour, voici quelques idées de collations santé pour la Saint Valentin, à partager avec ceux que vous aimez :

• fraises fraîches (ou tout autre petit fruit rouge) garnies de crème Cool Whip^MD faible en gras
• Jell-O rouge garni de crème Cool Whip^MD faible en gras
• salade garnie de poivrons rouges (les arranger en forme de cœur),
• rôties ou craquelins tartinés de confiture rouge
• Fruit to Go^MD rouge
• jus rouge

Chocolat

Si vous ne pouvez pas résister au chocolat, optez pour du chocolat noir. Le chocolat noir, aussi appelé chocolat « mi-amer » ou « mi-sucré », a une teneur élevée (70 %) de solides de cacao, et peu ou pas de sucre ajouté. Le chocolat noir a une saveur riche et intense, et on le trouve dans certaines friandises et brisures de chocolat (pépites) utilisés en cuisson.

Le chocolat noir peut avoir des bienfaits potentiels pour la santé : il est riche en antioxydants, également présents dans de nombreux aliments comme le thé, le vin rouge et divers fruits et légumes.  Il peut réduire l’oxydation du cholestérol LDL (le mauvais cholestérol), diminuer les risques de caillots sanguins, augmenter la circulation sanguine dans les artères et réduire la tension artérielle.

Le cacao présent dans le chocolat noir peut avoir un effet bénéfique sur le taux de cholestérol puisqu’il contient principalement de l’acide stéarique et de l’acide oléique. L’acide stéarique est un gras saturé, mais contrairement à la plupart des acides gras saturés, il n’augmente pas le taux de cholestérol sanguin. L’acide oléique, un gras mono-insaturé, n’augmente pas le taux de cholestérol, et peut même le réduire. De plus, il peut améliorer l’humeur et accroître le plaisir en augmentant les niveaux de sérotonine et d’endorphines dans le cerveau. Il contient de nombreux minéraux bénéfiques, y compris le calcium, le magnésium et le potassium.

Une fête d’Halloween en santé!

Lorsque les enfants font la tournée des maisons la nuit d’Halloween, la tradition veut que l’on donne des bonbons, du chocolat et diverses autres friandises. Toutefois, de nombreux choix santé peuvent être offerts à la place. Pour de plus amples renseignements, consultez :

• Healthy Halloween Treats (en anglais)

Santé Canada met l’accent sur la santé et la sécurité pendant l’Halloween :

• Célébrer l’Halloween en toute sécurité 

S’alimenter sainement pendant les Fêtes

Nous avons tous tendance à trop manger durant les fêtes comme l’Action de grâces, Noël et Pâques, ainsi qu’à d’autres occasions spéciales.

Il existe de nombreuses façons de bien manger et de faire de meilleurs choix au cours des Fêtes. Pour obtenir des renseignements sur l’alimentation saine pendant les Fêtes :

• Salubrité des aliments du temps des Fêtes
• Parlons de la dinde!
• Boire avec modération pendant les Fêtes 
• Conseils pour passer un joyeux temps des Fêtes en toute sécurité 

• Région de Fredericton
• Région de Miramichi : Clinique ambulatoire / Programme de diabète
• Région de Moncton : Soins ambulatoires / Clinique destinée à réduire les lipides / Hôpital mémorial de Sackville / Centre de santé et de mieux-être du comté d’Albert
• Région de Saint John